Após nosso joelho de porco defumado ser escolhido como um dos melhores produtos artesanais no maior evento gastronômico da América latina, o Mesa SP em 2019, decidimos elaborar uma recriação do tradicional lanche de pernil, porém este leva nosso delicioso joelho de porco defumado fatiado ao vinagrete, com queijo mussarela e ovo caipira. Aguce seus sentidos e prove essa delícia! Elaborado em comemoração aos nossos 21 anos!!